【ベビースピナッチ】野菜嫌いの子供がサラダをモリモリ食べるようになった！

我が家も、息子が野菜を食べず悩んで約１年。

保育園では頑張って食べているようですが、家だとほぼ食べません。

特に、葉物野菜は見ただけで拒否されます。

そんな息子ですが、最近スーパーである食材に出会ってからサラダをモリモリと食べるようになりました！

ある食材とは……コチラ！！

ベビースピナッチ（ほうれん草の幼葉）です！

さっと洗ってドレッシングをかけて、サラダとして出すだけでパクパクと食べてくれます！

「うちの子は野菜食べてくれないから…。」と、あきらめていませんか？

今すぐスーパーで、ベビースピナッチを探してきてください！

サラダ売り場にありますよ♪（「サラダほうれん草」という名前で売っていることも。）

子供はなぜ野菜が嫌いなの？

野菜の苦味や酸味を本能的に避けている

子供って野菜が苦手な子が多いですよね。

しつけが悪いから？私の料理が下手だから？と自分を責めないでください。

人間の本能で、子供は野菜が嫌いなだけです。

人間は苦味や酸味を感じると腐敗物や毒物を連想し、本能的に避けてしまうという説があります。

味覚は「甘味・塩味・苦味・旨味・酸味」の５種類。

例えば、炊き立てのお米は、ほんのり甘味を感じますよね。

甘味のあるものを食べると人間は幸福感を得ます。

野菜はどうでしょう？

野菜には甘味だけではなく、苦味や酸味があります。

トマトには酸味が、小松菜には苦味が。

人は、大人になるまでに何度も苦味や酸味を経験して行き「あぁ、これは毒物じゃない。美味しいな。」と理解してやっと、苦味や酸味の美味しさを知っていきます。

しかし子供はまだ苦味や酸味の経験は乏しいため、野菜の味をまだ美味しいと感じることができません。

我が家でチャレンジした生野菜

それでもやっぱり子供とサラダが食べたい！

そんな我が家でチャレンジした生野菜は以下の７種類です。

ベビースピナッチには苦味や酸味がない！

今回紹介するベビースピナッチは、野菜にある苦味や酸味がなく、子供も食べやすい食材です。

野菜らしさがない？と感じるため、野菜が大好きな人には物足りないかもしれません。でも、野菜嫌いの子供にはぴったり。

↓家庭菜園用の種もありました。

ベビースピナッチとは？

ベビースピナッチは、ほうれん草の幼葉

ベビースピナッチとは、ほうれん草の幼葉です。

普通のほうれん草は、ビタミンや鉄分といった栄養が豊富なものの、灰汁が出るため茹でたりと下処理がめんどくさい…。

そんなほうれん草も、幼葉の状態ならばパッケージに書いてある通りしぶみが少なく、さっと洗って簡単に食べられます。

下処理要らずの簡単調理！

子供もたくさん食べてくれる！

まさに、忙しい主婦にとってありがたい食材！

ベビースピナッチはどこで売っている？

ベビースピナッチはスーパーのサラダ売り場にあります。

スーパーによっては、置いていないところもあるかもしれません。

もしくは名称が「サラダほうれん草」となっている場合も。

私は「いなげや」という関東圏にあるスーパーで購入しました。160円ぐらいでした。

ベビースピナッチの調理方法は？

ベビースピナッチの下処理は洗うだけ！簡単調理ができる、超万能ほうれん草です。

我が家のサラダをチラ見せします。

洗ってお皿に乗せただけですよ！

美味しそうですよね？

トマトも洗って切るだけ、ツナもツナ缶から開けて乗せるだけ。

５分もかからずに１品完成です！

ベビースピナッチをメイン料理にするなら、茹でた豚肉をサラダの上に乗せても美味しいですよ。

ベビースピナッチは野菜嫌いのお子様にぴったりの食材！

ベビースピナッチは、ママにも子供にもほうれん草の幼葉です。

ベビースピナッチを食卓に取り入れてからは、いいことだらけです。